arôme alimentaire

См. также в других словарях:

• Arome — Arôme Voir « arôme » sur le Wiktionnaire …   Wikipédia en Français

• Arôme artificiel — Arôme Voir « arôme » sur le Wiktionnaire …   Wikipédia en Français

• Arôme naturel — Arôme Voir « arôme » sur le Wiktionnaire …   Wikipédia en Français

• arôme — ou arome [ arom ] n. m. • 1225, repris 1787; lat. aroma « aromate », gr. arôma 1 ♦ Odeur agréable de certaines essences naturelles de végétaux, d essences chimiques, ou d acides volatils. ⇒ émanation, exhalaison, parfum. La boutique « exhalait un …   Encyclopédie Universelle

• arome — arôme ou arome [ arom ] n. m. • 1225, repris 1787; lat. aroma « aromate », gr. arôma 1 ♦ Odeur agréable de certaines essences naturelles de végétaux, d essences chimiques, ou d acides volatils. ⇒ émanation, exhalaison, parfum. La boutique «… …   Encyclopédie Universelle

• ALIMENTAIRE (COMPORTEMENT) - Aliments de l’homme — «Tout ce qui est capable de réparer la perte des parties solides ou liquides de notre corps mérite le nom d’aliments» (Lemery, 1702). «On appelle aliment toute substance non toxique capable de satisfaire aux besoins nutritifs de l’organisme,… …   Encyclopédie Universelle

• Arôme — Sur les autres projets Wikimedia : « Arôme », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) L arôme est la sensation perçue par rétro olfaction lorsque l on mange. On parle aussi de fumet, de parfum, de bouquet (etc.), la notion d… …   Wikipédia en Français

• Aromatique alimentaire — Arôme Voir « arôme » sur le Wiktionnaire …   Wikipédia en Français

• Essence (arôme) — Arôme Voir « arôme » sur le Wiktionnaire …   Wikipédia en Français

• Exaltateur d’arôme — Exhausteur de goût Un exhausteur de goût (ou exaltateur d’arôme[1]) est une substance qui, sans avoir une saveur propre prononcée, ne modifie pas le goût mais augmente l intensité de la perception olfacto gustative (goût et/ou l odeur) d une… …   Wikipédia en Français

• Huile Alimentaire — Une huile alimentaire est une huile végétale comestible, fluide (liquide) à la température de 15 degrés Celsius. Sommaire 1 Composition 2 Utilisation 3 Conservation 4 …   Wikipédia en Français